Весной 2022 года ассортимент сливочного масла на полках российских магазинов может существенно сократиться.Россия импортирует до 60% сливочного масла. Российский рынок обеспечивается поставками в основном из Белоруссии, стран Южной Америки, Австралии и Новой Зеландии. Масло ввозится большими партиями, после чего расфасовывается на месте, далее оно поступает в торговые сети под многочисленными марками.
Рост цен на масло в мире, наблюдавшийся в течение текущего года, в последние месяцы значительно ускорился. Этому в том числе способствовал Китай, который нарастил объемы закупок и приобрел одного из крупнейших новозеландских производителей молока.
Российские производители уже бьют тревогу, поскольку продукция закуплена лишь до конца этого года. Велика вероятность, что в январе поставки масла могут сократиться в два раза, отмечают производители.
Они уже начали уведомлять ритейлеров о повышении цен на сливочное масло в начале 2022 года.
«Идет конструктивный диалог с целью выработать взаимовыгодные решения для того, чтобы бизнес не терял прибыль, а потребители не переплачивали», — сообщил источник на рынке.
Источник:
Продукт медиа
