Результаты проверок крабовой продукции, поставляемой в московские рестораны и гостиницы, показали, что абсолютно легальными являются только 3% таких продуктов.«Мы провели анализ, например, поставок краба в московскую HoReCa. Честно могу сказать, что результаты пока неутешительные: анализ продолжается, но из предварительных данных точно можем подтвердить, что 3% — это легальная продукция, 57% вызывает у нас сомнения в легальности происхождения этой продукции», — рассказал на пресс-конференции глава Росрыболовства Илья Шестаков.
Другие 40% продукции, по его cловам, не имеет подтверждения о законности вылова.
Проверка проводилась совместно с Россельхознадзором, чьи цифровые системы позволяют полностью прослеживать продукцию — от вылова до реализации.
Глава Росрыболовства добавил, что в дальнейшем такие проверки могут быть распространены и на поставки лососевой продукции в магазины.
Читайте также:
