Сеть ресторанов русской кухни «Теремок» запланировала на 2024 год изменения в меню. Обновленную линейку фирменных напитков и целые серии новинок в формате гастрономических фестивалей, которые будут запускаться на ограниченный период времени.Первым фестивалем этого года станет фестиваль осетрины, который начнется 2 февраля. Хиты «Теремка» – блин «Морской богатырь», винегрет и уху – можно будет попробовать в версии с деликатесной рыбой. Об этом представители компании рассказали во время конференции, посвященной итогам 2023 года.
«Теремок» нарастил годовой оборот на 14%
Ранее аналогичные запуски (фестивали блюд с уткой и с лисичками), в рамках которых покупателям предлагали сразу несколько позиций в меню с необычными ингредиентами, показали отличные результаты и вызвали большой интерес аудитории, рассказали в сети.
Также там отметили, что компания продолжит развивать концепцию современной русской кухни, предлагая авторские версии популярных традиционных блюд и регулярно обновляя меню за счет сезонных и тематических новинок.
В планах компании также открытие ста новых ресторанов в текущих регионах присутствия и выход в новые регионы. Основное направление развития – заведения в пригородах и за городом. Инвестиции в развитие составят до 3 млрд рублей.
Напомним, что по итогам прошлого года, оборот сети ресторанов составил 16,6 млрд рублей, что на 14% больше, чем в 2022.
