Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно – и точка», которая пришла на смену ушедшей с российского рынка корпорации «Макдональдс», подключилась к системе Россельхознадзора по прослеживаемости сырья.Как рассказал в интервью
РБК глава ведомства Сергей Данкверт, в свое время «Макдональдс» передавать данные в российские государственные электронные системы прослеживаемости отказывался. А со «Вкусно – и точка» стали работать.
РОМИР: Спрос на шаурму остаётся стабильно высоким
Внедренная в сеть система прослеживаемости сырья показала повышенное содержание жиров в продуктах , которые могут подходить не для всех гостей заведений.
В июне глава Роспотребнадзора Анна Попова рассказывала, что «Вкусно – и точка» начала работать с надзорным ведомством над здоровым меню ресторанов. Попова выражала надежду, что сеть, которую в России посещают более 2 млн человек в сутки, может стать предприятием здорового питания и новым флагманом ЗОЖ в России.
