Россельхознадзор не ожидает увеличения производства фальсифицированной красной икры на российском рынке.Об этом сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. Он добавил, что этот вопрос находится на контроле.
Красная икра в России за год подорожала на 25%
По его словам, снижение вылова лососевых идет с традиционной периодичностью. Он отметил, что производство имитированной и иной фальсифицированной икры в России снизилось. Это связано с тем, что осуществляется соответствующий надзор и в ведомстве знают те предприятия, которые занимаются ее производством, а также то, и из чего производят икру.
Ранее ведомство сообщало, что Россельхознадзор по итогам первого полугодия 2024 года зафиксировал снижение объемов производства имитированной осетровой икры, а также имитированной и структурированной лососевой икры.
