Банк Русский Стандарт изучил особенности платежей россиян в фастфуд-кафе и ресторанах быстрого питания. Так, в первой половине 2025 года средний чек в таких заведениях составил 525 рублей против 431 рубля за аналогичный период 2024 года (рост 19%).Кроме того, платежи через СБП продолжают свой рост, и сегмент «кафе быстрого питания» не стал исключением. Так, в первой половине 2025 года доля таких платежей от их общего числа в фастфуде выросла до 37% с 24% годом ранее. При этом общее количество таких покупок через СБП в минувшем полугодии выросло на 57% относительно аналогичного периода 2024 года.
Понять свое место: как с помощью отзывов проанализировать конкурентов по индустрии и отстроиться от них
В число городом с самым большим числом оплат в точках быстрого питания в январе-июне 2025 года вошли: Москва (средний чек 818 рублей), Санкт-Петербург (1 208 рублей) и Киров (884 рубля).
Между тем, в два раза выросло число платежей через СБП в ресторанах. Здесь средний чек в первом полугодии текущего года составил 2 132 рубля, тогда как годом ранее был 1 787 рублей.
Доля платежей через СБП в ресторанах от их общего числа оказалась значительно ниже, чем в фастфуд-кафе. Однако она также выросла по сравнению с первой половиной 2024 года – до 5% с 2%, соответственно. Общее количество платежей через СБП в ресторанах увеличилось в два раза относительно первого полугодия 2024 года.
По данным Банка Русский Стандарт, в число городов-лидеров по числу платежей в ресторанах в январе-июне 2025 года вошли: Москва (средний чек 3 944 рубля), Санкт-Петербург (2 180 рублей) и Казань (1 383 рубля).
