За январь—май Россия увеличила экспорт меда в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2020 года до 1 443 тонн, а число направлений выросло с 17 до 31.
fancycrave1 / Pixabay
В то время как ближайших соседей России привлекает возможность компенсировать производственные потери, наибольший прирост в абсолютном выражении демонстрирует «Евросоюз» (более чем в 12 раз до 219 тонн) за счет высокого внутреннего спроса на мед на фоне дефицита ресурсов собственного пчеловодства. Основными потребителями российского меда стали страны бывшего СССР, чей удельный вес в общем объеме экспорта увеличился с 41% до 53%, а сами поставки выросли на 159% до 755 тонн.
«В бывших советских республиках не первый год наблюдается гибель пчел, что наносит удар не только по объему производимого меда, но и по его ассортименту. Историческая схожесть вкусовых предпочтений с российскими потребителями и низкозатратная
