Розничная компания «Магнит» в этом году планирует запустить продажу фастфуда в 32 магазинах торговой сети в СЗФО. Из них порядка 20 магазинов придется на Санкт-Петербург и Ленинградскую область.Об изданию
«Ведомости Северо-Запад» сообщили в пресс-службе компании.
«Магнит» развивает инструменты для небольших поставщиков
Пилотный проект по продаже фастфуда (картофеля фри, наггетсов, стрипсов, куриных крыльев) в магазинах «у дома» ритейлер запустил в 2023 г. В прошлом году сервис был внедрен в более чем 30 магазинов. Из них четыре в Петербурге, остальные открытия пришлись на Москву. В регионах СЗФО, кроме Петербурга, продажа фастфуда в прошлом году не тестировалась. Как ранее сообщали в пресс-службе компании, появление нового формата на начальном этапе повысило рост продаж готовой еды в магазинах сети на 3-7%.
Продукция готовится под заказ покупателя. Ритейлер намерен продавать фастфуд внутри отделов с выпечкой, где реализуется хлебопекарная продукция местных производителей («ПетроХлеб», «Каравай», «Хлебный дом» и др.). В 2023 г. такими отделами были оснащены 200 торговых точек сети в СЗФО, из них 125 – в Петербурге и Ленобласти. В текущем году компания рассчитывает распространить продажу выпечки еще на 300 торговых точек в СЗФО.
Намерение дополнить ассортимент выпечки фастфудом в пресс-службе ритейлера объяснили растущим покупательским спросом на готовую еду.
