Управление Роспотребнадзора по Москве после обращения жителя об отравлении в ресторане«The Бык» на улице 2-я Брестская провело там внеплановый контрольВ ходе проведения внепланового выборочного контроля выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований и требований технических регламентов: условия хранения пищевой продукции не соблюдаются, хранение нарезанных ингредиентов осуществляется без холода; пищевая продукция хранится без маркировки изготовителя, информации об условиях хранения и сроках годности; приборы для измерения температуры воздуха в зонах хранения пищевой продукции отсутствуют и санитарное состояние холодильного оборудования неудовлетворительное.
Кроме того, по результатам проведенной экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЦАО в продукции обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы: бактерии группы кишечных палочек и повышенное количество микроорганизмов (КМАФАнМ). По результатам выборочного контроля снято с реализации 544 кг пищевой продукции.
В связи с возникновением угрозы причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан в отношении ООО «Брест-Стрит» применены обеспечительные меры. Временно запрещена деятельность предприятия общественного питания «The Бык». 27 января помещения ресторана были опечатаны.
В отношении юридического лица составлен протокол о временном запрете деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ, который вместе с материалами дела об административном правонарушении переданы в Тверской районный суд г. Москвы для решения вопроса о приостановлении деятельности.
Решением Тверского районного суда от 5 февраля деятельность ООО «Брест-Стрит» приостановлена на 60 суток.
