В «Рыбном союзе» (объединяет более 30 импортеров и производителей рыбной продукции) сообщили росте цен на продукцию из мяса мидии из-за увеличения себестоимости производства. Союз направил соответствующее письмо в Минсельхоз в рамках подготовки к заседанию правительственной комиссии по развитию рыбохозяйственного комплекса, которое назначено на 18 июля.
В России не производится варено-мороженое мясо мидии, которое используется в пресервах, а выращиваемая продукция реализуется исключительно в сыромороженом виде в раковине, пояснил
