Спрос российских пользователей сервисов Яндекс Еда и Delivery Club превышает предложение в категориях – пельмени, блины, горячий кофе и хачапури. В тоже время десерты и выпечка уже в избытке.Как рассказал
РИА Новости руководитель аналитики сервисов Роман Халкечев, компания составила список блюд с высоким потенциалом для ресторанов, то есть категорий, на которые спрос превышает предложение. В этот список вошли, например, буузы, пельмени, молочные шейки, блины, а также горячий кофе, хачапури и некоторые другие позиции.
Delivery Club презентовал новый логотип бренда «Маркет Деливери»
При этом он уточнил, что блюда из картофеля, десерты и выпечка стали категориями, предложение которых уже в избытке.
Он также отметил, что в каждом десятом заказе, который делают пользователи сервисов, есть позиции из блока «Что-то ещё?». Чаще всего это сопутствующие позиции – соусы, топпинги, напитки.
